God mat –både til kvardagog krise Beredskapskokeboka er ikkje ei bok om frykt. Ho er ei bok om å laga ekte, smakfull mat av reine råvarer – uansett kva situasjonen krev. Det finst mange lister over kva du bør ha i eit beredskapslager. Det finst langt færre svar på det som kjem etter: kva lagar du eigentleg av det? Kva smakar godt når komfyren ikkje fungerer, butikkhyllene er tome, og du sit med det du har lagt til sides? Det er dette spørsmålet Margrete Joleik Degvold-Jonstad tek på alvor i Beredskapskokeboka. Ho er bevist på at langtidshaldbar mat ikkje treng å vera keisam matpakkemat. Boka inneheld 60 oppskrifter – alle baserte på reine råvarer utan ultraprosesserte matvarer – og viser korleis eit godt spiskammer…